菜花是什么 菜花简介

1. 菜花是花椰菜。

2. 花椰菜是十字花科芸苔属的一年生植物,又称花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。它原产于地中海东岸,于19世纪初传入中国。花椰菜是一种口味鲜美、营养价值高、药用价值高的大众蔬菜。维生素C的含量非常丰富,平均营养价值和防病效果都远远超过其他蔬菜。

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