怎么用鸡蛋做奶油 怎样用鸡蛋做奶油

1. 把4个蛋白打碎,像这样搅拌(也就是说,蛋白上有一小层小气泡)。

2. 加入少许盐、一滴白醋、一勺糖(勺子是普通的小铁勺),继续打蛋清。

3.当它有点粘稠的时候(也就是感觉像浴液的泡沫),加一勺糖继续搅拌。

4. 然后,当你觉得比第三步的蛋清粘稠时,加入一勺糖,继续搅拌。

5. 在第四步之后,捶打10分钟左右。试着用打蛋器把打好的蛋白捡起来。如果蛋清能立起来,说明你的奶油已经打好了。

原创文章,作者:数码小编,如若转载,请注明出处:https://baike.ggjie.cn/57.html

(0)
上一篇 2022年7月18日 上午1:14
下一篇 2022年7月18日 上午1:33

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注